Rusza kulinarna Bitwa Regionów. Stawką są nagrody i finał wśród najlepszych

W kuchniach kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń znów zaczyna się czas prób, testów i dopracowywania receptur. Ruszyła nowa odsłona konkursu „Polska smakuje”, znanego wcześniej jako „Bitwa Regionów”, a razem z nią pojawiła się szansa na wyjście z lokalnych sal i świetlic na ogólnopolską scenę. Organizatorzy dali czas na zgłoszenia do 18 maja 2026 roku. Dla wielu zespołów to nie tylko rywalizacja, ale też sposób, by regionalna kuchnia została zauważona tam, gdzie naprawdę liczy się jakość i pomysł.

• Trzy etapy i finał dla szesnastu drużyn
• Regionalny produkt ma tu decydujące znaczenie

Trzy etapy i finał dla szesnastu drużyn

Konkurs prowadzą Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Zgłosić mogą się koła gospodyń wiejskich i stowarzyszenia, a sam przebieg rywalizacji został rozpisany na kilka wyraźnych etapów. Najpierw odbędą się wydarzenia regionalne, potem półfinały wojewódzkie, a na końcu finał ogólnopolski z udziałem 16 najlepszych drużyn.

Warto zwrócić uwagę na terminy i stawkę, bo tutaj nie chodzi wyłącznie o udział dla samego udziału. Na każdym etapie przewidziano nagrody finansowe, a więc także realne wsparcie dla zespołów, które włożą pracę w przygotowanie potrawy i jej prezentację. Zwycięzcy finału dostaną dodatkowo wyjazd na zagraniczne targi poświęcone żywności i rolnictwu.

Ocena ma być wielowymiarowa. Komisje konkursowe wezmą pod uwagę przede wszystkim:

• smak potrawy,
• aromat,
• estetykę podania,
• wykorzystanie regionalnych elementów.

To ważne, bo w tym konkursie sam przepis nie wystarczy. Liczy się też sposób podania i to, czy danie rzeczywiście opowiada o swoim miejscu pochodzenia.

Regionalny produkt ma tu decydujące znaczenie

Zadanie postawione przed uczestnikami jest proste w założeniu, ale wymagające w wykonaniu. Potrawa ma powstać według własnej receptury, z użyciem co najmniej jednego produktu charakterystycznego dla regionu. I właśnie ten punkt może przesądzać o mocnym występie. Nie wystarczy dobrze ugotować. Trzeba jeszcze pokazać, skąd ten smak pochodzi.

Konkurs wpisuje się w kampanię #KupujŚwiadomie, która promuje polską żywność i bardziej przemyślane wybory konsumenckie. Dla organizacji z Leszna i okolic to czytelny sygnał, że regionalne przepisy mają dziś wartość nie tylko sentymentalną. Mogą stać się wizytówką miejsca, sposobem na promocję produktów z okolicy i okazją do pokazania, że tradycja nadal potrafi mówić świeżym językiem.

Zgłoszenia można przesyłać do 18 maja 2026 roku. To termin, po którym zacznie się już właściwa rywalizacja, a wraz z nią powrót dobrze znanego pytania: która receptura najlepiej odda smak swojego regionu.

na podstawie: Starostwo Powiatowe w Lesznie.